Гекуро Традиционный 2025
-
Гекуро урожая 2025 года.
Верхушка качества в японском сегменте. Кусты перед сбором чая искусственно затеняют, уменьшая доступ солнечного света. В результате листья начинают активно вырабатывать хлорофилл и аминокислоты, что придаёт чаю насыщенный зелёный цвет и мягкий сладковатый вкус.
Аромат: белый шоколад, морская соль, свежая зелень.
Вкус: мягкий и сладковатый: гребешки, тростниковый сахар, морская капуста, соль. Сочетания сложные, но остаются в балансе.Классический японский способ заваривания: в чайник (классический японский) положите сэнтя из расчёта 2 г на 100 мл, залейте горячей водой 70°С и через 20–30 секунд разлейте. В сумме заваривается 4 раза.
