


Мао Фэн Хуан Шань
-
Мао Фэн Хуан Шань осень 2024
Свежий зеленый чай с «Желтых гор» провинции Аньхой.
Аромат:
При первом прогреве чай пробуждается сладкими оттенками халвы, свежей зелени.
Вкус:
По началу легкий, но с каждым новым глотком все более насыщенный, сладковатый и свежий. Послевкусие радует луговыми травами и совсем немного пряностями.
Нежный, практически невесомый - настоящий Мао Фэн. В любой сезон погружает в состояние весны и беззаботности.
Заваривать рекомендуем водой 85-90 град.
Европейское заваривание:
2 грамма на 300 мл стакан. Настаивать
до раскрытия листочков.
Заваривание проливом (по-китайски)
Используется глазурованная керамика.
Пропорция — 3 г на 100 мл объема посуды.
Проливы быстрые.