Вино Озургети

Вино Озургети - Габа Хун Ча.
Можно отнести к красным чаям, по китайской классификации, по способу обработки листа.
Чай прошедший анаэробную ферментацию. Содержит ГАБА (Гамма-аминомасляная кислота).  
Аромат глубокий, сладкий, бьет напрямик, имея самобытный характер.

Во вкусе медовые пряники с кисловато винным послевкусием.  Универсален в заваривании.  Не горчит на длительных заварках.

Новая история Грузинского чая начинается с 2016 года. На руинах старых и заброшенных производств появляются новые, малые фабрики. Они начинают осваивать руины чайного производства, окультуривая некогда дикий, неподвластный чай. 
Молодые кусты чая проходят через множество экспериментов молодых фермеров и технологов. Используются достижения из Китая и традиционные техники сбора и ухода за чаем. 

Вино Озургети - возможность прикоснуться к ренессансу чая Причерноморья. 
Рек. Заваривание: 4 грамма на 100 миллилитров объема заварочной посуды - метод пролива. 2 грамма на 100 миллилитров объема термоса - домашний метод.