![Кликните для увеличения изображения Бай Му Дань 2016 г](/_sh/3/340m.jpg)
Бай Му Дань 2016 г
-
Пресс Бай Му Дань «Розовый дракон» 2016 г.
Достойный внимательного чаепития белый чай.
Во-первых сырьё – относительно небольшой лист
и много почек, собственно, так и должен выглядеть
Бай Му Дань. Такое сырье даёт и жир, и плотность,
и сладость, и богатый вкус.
Во-вторых – выдержанность. Он ещё не супер
состарившийся до тонких вибраций, зато уже
сбалансировался и углубился во вкусе. Его можно
настаивать до очень крепкого настоя без ухода в
терпкость и дисбаланса.
Сбор 2016 года.
Заваривание проливом:
-4-5 грамм на 100 мл воды;
-Темп воды 85 - 90 град;
Хорош настаиванием:
-2-4 грамм на 100 мл воды.