Правильный чай из Китая
с доставкой по России
  • Магазин-клуб г. Тула, ул. Советская, 33
  • Телефон +7 (902) 908-00-20
    с 11:00 до 21:00 МСК
Главная Чай Желтый чай
new
Хо Шань Хуан Я

Хо Шань Хуан Я

Арт. z15
Желтый чай
1 600 ₽
  • Вес:
  • Производитель: Аньхой
Описание
  • Желтый чай 2023 года. 

    Хо Шань — горный хребет на западе провинции Аньхой.

    Желтый чай - редкая диковинка даже для специализированных магазинов. Собирают этот класс чаев всего лишь в нескольких районах материкового Китая, применяя к почкам камелий технологию топления в чайном соку.


       Аромат у  Хо Шань Хуан Я свежий, травенистый,  но в прогретом состоянии покажет сладость. Тело плотное, масленное, со свойственной жирностью, присущей  только желтым сортам.

    Вкус плотный, сладкий, горьковатый, немного вяжущий, с оттенками семечек и душистых трав.

    Настой очень питкий.


     Заваривание: Отдельного внимания достоин метод  «Доу Чха» - варка чая по чайному канону «Ча цзин» (кит. 茶經, «чайный канон») — первый в истории трактат о чае и чаепитии, созданный во времена династии Тан, за авторством Лу Юя. Вам понадобиться 3 грамма жёлтого чая на 500 мл воды. Мягкая вода, доведённая до кипения. Чай предварительно промывается холодной водой. Мокрые чаинки опускаются в водоворот закипающей воды. На маленьком огне чай томится около 15 минут. Когда чаинки полностью опустятся на дно посуды - настой готов к употреблению. Это упращенное приготовление по традициям "Доу Чха" полную версию читайте в статье про варку:

    Пролив в гайване или любой другой керамической посуде. 3 грамма на 100 миллилитров воды.

      Состояние от чая несравнимое. Такие чувства, как умиротворение, глубокое расслабление и легкость, лишь отдаленно могут описать ощущение от желтого чая.

     

     

    ​​​​

Оставить заявку

Оставьте номер своего телефона
и мы свяжемся с вами



Я согласен(а) на обработку персональных данных

Записаться на чайную церемонию

Оставьте номер своего телефона
и мы свяжемся с вами



Я согласен(а) на обработку персональных данных

Оставьте номер своего телефона
и мы свяжемся с вами


There is no requested mail form.

Быстрый заказ

Оставьте номер своего телефона для быстрого оформления заказа


Согласен на обработку персональных данных