Цзинь Цзюнь Мэй, осень 2023

Цзинь Цзюнь Мэй 

Классика красных чаев.

Фуцзянь. 

Во многом из-за чарующего, золотистого вида чая его прозвали “ Золотые брови старца”. В составе доминируют ферментированные маленькие почки. Их в нем больше, чем листа.

Общее впечатление: Тонкие,изогнутые почки первого сбора.  Идеальный выбор для любителей послаще. Здесь отсутствует горечь, напротив, кондитерские и фруктовые вкусы - фишка этого чая. С ним можно как церемонится, так и настоять в кружке. Очень универсальный чай, который признан понравится каждому. 

Сырье: Маленькие ферментированные почки, редкий лист. средне-малого размера. 

Аромат: Сахарная пудра, зефир, цветочный мед 

Вкус: Сладкий, маслянистый. Темный мед, бисквит, жженый сахар. 

Эффект: Умиротворяет и гармонизирует. 

Способ Заваривания: Проливом, настоем. 

Чай нельзя мыть. Пить с первой проливки. Только так можно сохранить всю полноту вкуса.