Даньцун Ми Лань Сян, весна 2023

Дань Цун Ми Лань Сян, 2023 г

Гуандун

средний прогрев

“Одинокий куст с горы феникса”, “аромат медовой орхидеи” .

Обязательный к ознакомлению чай для ценителей самобытных улунов. Считается живой классикой из провинции Гуандун. На родине его пьют особым способом, методом Чаочжоуская церемония, где используются только пиалы и равнозначная их объему гайвань. Очень эстетский экземпляр, в него хочется долго вслушиваться и разбирать на молекулы вкуса и аромата. 

Аромат: В сборе 2023 года ярко играют копченые томаты и знакомый по других сборам цветочный мед, оттенки орхидеи, розы, дубовой бочки из-под виски. Нотка шоколада.

Вкус: плотный и маслянистый. Очень насыщенный, конкретный. Пряный томатный суп с прованскими травами, острый перец. Цветочная, управляемая горчинка. 

Эффект: не побоимся применить слово “опьяняющий”. Довольно сильно бодрит, поднимает настроение и способствует веселому и интересному общению в компании.